Ennek a blognak a célja, hogy dokumentáljam saját életmódváltásom és fogyásom történetét, magam és mások okulására. Közzéteszem azokat a recepteket, melyeket kipróbáltam, kikísérleteztem, hátha másoknak is segítségére lehet. 3 hónap alatt 17 kg-ot fogytam, családom tagjai is közel ennyit fogytak. Ezelőtt már sok-sok diétát kipróbáltunk, de semmivel nem tudtunk ekkora eredményt elérni. Tehát számunkra már bizonyított ennek az étrendnek a hatékonysága.
2014. június 4., szerda
A gyömbér jó hatásairól
Találtam egy jó cikket amiben sok hasznos dolgot tudhatunk meg arról miért is jó ha gyömbért fogyasztunk. A falahári (phalahari) diéta is ajánlja ezt a növényt, hogy együnk belőle ha tudunk,minél többet.
Például erre egy jó megoldás, lehet,
a gyömbér tea: Nagyon egészséges, ha forróvízbe reszelünk, vagy vágunk friss gyömbért, és ázni hagyjuk kis ideig. Még finomabb ha almahéjat is vágunk bele, a végén leszűrjük, és ihatjuk is.
A gyömbér többek közt mint a nevében is kihallhatjuk már gyömbér az érrendszerre, erekre nagyon jó hatással van, hígítja a vért és jó a reumára, csökkenti a vérnyomást, jó a visszerekre és általában vérkeringésre nagyon jó hatással bír, valamint görcsoldó, emésztésserkentő, memóriajavító hatása is ismert.
Itt bővebben olvashattok róla:
http://kaprazatostermeszet.hu/termeszet-patikaja-41-ok-a-gyomber-fogyasztasa-mellett/
Padlizsános, gyömbéres sült és párolt vacsora (de ebédnek is jó)
Így készül 3 főre:
1 nagy fej vöröshagymát felvágunk, megsütjük egy kanál olíva
olajon.
3 gerezd apróra
összevágott fokhagymát is teszünk hozzá.
Közben egy kockákra vágott padlizsánt is teszünk bele, kicsit
összesütjük a padlizsánnal is körülbelül 1 percig a hagymát, fokhagymát.
Majd felöntjük körülbelül, szűk fél dl vízzel.
Raktam még bele:
fél mokkáskanál Vegeta Naturella Flekken
fűszersót. ha nincs épp otthon ezeket a fűszereket tartalmazza: só,szárított, hagyma, fokhagyma, köménymag, édes és csípős szárított fűszerpaprika, feketebors, koriander,majoranna, chili paprika,rozmaring szerecsendió, babérlevél
Raktam még bele:
1 csipet megőrölt mustármagot
1 csipet friss gyömbért, vagy lehet helyette 2 csipet őrölt gyömbért.
Sót a vén még lehet ízlés szerint belerakni, ha
nem elég sós, óvatosan, mert a fűszerkeverékben is van só.
Körülbelül 5 percig fedő alatt még pároljuk az egészet.
És kész is.
Egy napi étkezésem, így nézett ki tegnap
Itt képekkel illusztrálva mutatom egy napom például hogy néz ki, miket eszünk otthon. De ez persze mindig más receptekkel variálható. Csak körül belülre mutatom milyen fajta ételeket lehet enni. Az ebédet, vacsorát, avokádókrémet hogyan csináltam más bejegyzésben majd külön közlöm.
Reggeli: alma, citrusfélék: narancs, grapefruit, citrom,(aki bírja),De a citromot ,vagy grapefruitot lehet vízbe facsarni és úgy meginni így könnyebben megy nekem is és pluszban az is nyereség, hogy rögtön iszunk is mellé, mert sokat jó ha iszunk vizet, teát, naponta apránként 2- 2,5 litert minimum.
Eszek néha még friss epret, almát, vagy egyéb gyümölcsöt, kivéve banánt, mert abból csak három naponta lehet enni egy darabot.
Reggeli alternatíva lehet még, egyéb mindenféle gyümölcs, vagy nyers, vagy főtt zöldség, krém, vagy saláta, joghurt, magok stb.
Ebéd: egy vagy két tál, vöröslencse leves
egy tálnyi párolt vegyes zöldség, grillezett gombával, napraforgómaggal
Uzsonna: Avokádó krémbe nyers vajretket, sárgarépát, kápia paprikát mártogattam
Vacsora: egy tál, hagymás gyömbéres, sült főtt padlizsán
2014. június 1., vasárnap
Egyszerű és finom főtt répás ebéd
! főre én így készítettem:
Egy fej vöröshagymát, megdinsztelünk egy evőkanál olívaolajon, majd hozzáadunk
5 gerezd felaprított, fokhagymát
beleteszünk 5 karikákra vágott répát, rakunk bele még natúr vegetát,
még sót ízlés szerint
és egy nagyon pici vizet öntünk rá, (de ha fagyasztott répából készítjük akkor nem is kell rá külön víz), az egészet fedő alatt 7 vagy 10 percig megpároljuk, majd a végén rakunk hozzá pár kiskanál megőrölt napraforgómagot.
Így is egy percig kevergetve összesütjük. És már ehetjük is. Én a régebben említett zöldséges fasírttal ettem.
Egy fej vöröshagymát, megdinsztelünk egy evőkanál olívaolajon, majd hozzáadunk
5 gerezd felaprított, fokhagymát
beleteszünk 5 karikákra vágott répát, rakunk bele még natúr vegetát,
még sót ízlés szerint
és egy nagyon pici vizet öntünk rá, (de ha fagyasztott répából készítjük akkor nem is kell rá külön víz), az egészet fedő alatt 7 vagy 10 percig megpároljuk, majd a végén rakunk hozzá pár kiskanál megőrölt napraforgómagot.
Így is egy percig kevergetve összesütjük. És már ehetjük is. Én a régebben említett zöldséges fasírttal ettem.
Egy kis mozgás sosem árt
Vegyünk példát a csigáról aki szintén biciklire pattant, nemrég vettem észre nálunk és rögtön le is fotóztam, hogy magamban, mint üzenet a mozgást szem előtt tartsam.
Ha felkerekedünk és mozgunk, elindulunk ki a természetbe, ilyen csodákra lehetünk figyelmesek mint ez a kis csiga. Persze hogy megnyugtassak mindenkit és a csigát megvártam míg leszáll a bicikli kerekéről, és csak utána toltam el a bringát.
Ha felkerekedünk és mozgunk, elindulunk ki a természetbe, ilyen csodákra lehetünk figyelmesek mint ez a kis csiga. Persze hogy megnyugtassak mindenkit és a csigát megvártam míg leszáll a bicikli kerekéről, és csak utána toltam el a bringát.
Diétás meggyes lepény
Itt a sült tészta recept kicsit másképp, édesen.
Én a tetejére a mostanában érő meggyet raktam.
A tészta receptje:
200 gr megdarált napraforgómag
300 gr finomra megdarált sárgaborsó
4 evőkanál lenmag
2 dl víz, körülbelül 7-8 db datolya beáztatva ebbe vízbe és összeturmixoljuk úgy keverjük össze a száraz alapanyagokkal
ízesítésnek lehet belerakni:
Ízlés szerint friss vagy őrölt gyömbért,
pici ánizst, egy kis csipet sót,
őrölt fahéjat,
még egy két kiskanál nyírfacukrot is tehetünk bele, vagy steviát, stevia szirupot.
Be lehet szerezni gyógynövény és bioboltokban, például tudok egy jó boltot Budapesten ahol szinte mindig van és van webáruházuk is, a honlap címe: http://www.nektarbiobolt.hu/
Kiolajozott tepsiben, vagy sütőpapíron, kinyújtjuk a tésztát vékonyra, körülbelül 7 mm magasságúra.
Előmelegített 200 fokos sütőben öt percig sütjük, majd kivesszük a tepsit. A félig sült tésztára rárakjuk a feltétet én friss kimagozott meggyet raktam, úgy hogy előtte kinyomtam a levét azt meg lehet inni, egészséges és finom. Kis fahéjat szórtam még rá meg egy kicsi nyírfacukrot hogy ne legyen túl savanyú.
Még körülbelül öt percig sütjük a meggyel a diétás sütinket. A legvégén ha megsült szórhatunk rá egy kis mazsolát is és napraforgómagot, vagy egyéb magot, gyümölcsöt.
Én a tetejére a mostanában érő meggyet raktam.
A tészta receptje:
200 gr megdarált napraforgómag
300 gr finomra megdarált sárgaborsó
4 evőkanál lenmag
2 dl víz, körülbelül 7-8 db datolya beáztatva ebbe vízbe és összeturmixoljuk úgy keverjük össze a száraz alapanyagokkal
ízesítésnek lehet belerakni:
Ízlés szerint friss vagy őrölt gyömbért,
pici ánizst, egy kis csipet sót,
őrölt fahéjat,
még egy két kiskanál nyírfacukrot is tehetünk bele, vagy steviát, stevia szirupot.
Be lehet szerezni gyógynövény és bioboltokban, például tudok egy jó boltot Budapesten ahol szinte mindig van és van webáruházuk is, a honlap címe: http://www.nektarbiobolt.hu/
Kiolajozott tepsiben, vagy sütőpapíron, kinyújtjuk a tésztát vékonyra, körülbelül 7 mm magasságúra.
Előmelegített 200 fokos sütőben öt percig sütjük, majd kivesszük a tepsit. A félig sült tésztára rárakjuk a feltétet én friss kimagozott meggyet raktam, úgy hogy előtte kinyomtam a levét azt meg lehet inni, egészséges és finom. Kis fahéjat szórtam még rá meg egy kicsi nyírfacukrot hogy ne legyen túl savanyú.
Még körülbelül öt percig sütjük a meggyel a diétás sütinket. A legvégén ha megsült szórhatunk rá egy kis mazsolát is és napraforgómagot, vagy egyéb magot, gyümölcsöt.
Itt van a cseresznye és meggy szezon
Találtam két jó cikket amiben leírják a cseresznye és a meggy jótékony hatásait. A cseresznye azért is jó mert hiába édes kevés kalóriát tartalmaz ahhoz képest, rengeteg vitamin ásványi anyag van benne, rákmegelőző hatású, mert sok antioxidánst tartalmaz, megőrzi a sejtek fiatalságát, és a sejtmutációk kialakulását is megelőzi. Méregtelenítő hatású is, plusz ami diétánkban sem elhanyagolható tényező ha hirtelen fogynánk, a narancsbőr ellen is jó mert a bőr feszességét segíti. Persze a diéta mellett jó ha mozgunk is valamit folyamatosan. A szelídebb mozgásokat se szabad lebecsülni, sőt, pláne ha nagy a súlyunk akkor nem olyan megerőltető hirtelen. Ilyen lehet a séta, jóga, úszás, még a mindennapi életünk tevékenységeibe is bele lehet csempészni több mozgást, például kertészkedés is elég jól átmozgat, kutyasétáltatás, kis kocogás munkába menet, stb.
Cseresznyét naponta maximum egy, másfél csészényit együnk ha fogyni szeretnénk, mert azért elég nagy a cukor tartalma, de a cukortartalmához képest még mindig kevesebb a kalória benne, mint a többi édes gyümölcsben.
A meggy meg amellett hogy sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, még nagyon jó hatással van a szívre és az erekre, valamint az emésztésre, és a légzőszervekre is.
Bővebben itt olvashatjátok:

A cikk amit találtam a csersznyéről:
* Megelőzi a rákos betegségek kialakulását – antioxidáns- és hatóanyag-tartalmának köszönhetően méregteleníti a szervezetet, ezáltal segít a sejtek egészségének a megőrzésében, és megelőzi a sejtmutációk kialakulását.
* Természetes fájdalomcsillapító – kiváló orvosság a fájdalomra, főként az izom- és csontfájdalmakra. Ezért kimondottan ajánlott azoknak, akik huzamosabb ideig nehéz fizikai munkát végeznek, sportolnak vagy ellenkezőleg, ülőmunkát végeznek és ezáltal lesz fájdalmuk.
* Csökkenti a koleszterinszintet – a vérben lévő koleszterin visszatartása által csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását, valamint a szívinfarktusok és agyvérzések esélyét. Érési ideje alatt naponta fogyasztva segít megelőzni a meleg időszakra jellemző betegségek fellépését.
* Elűzi a fáradtságot – pozitív hatással van az alvásra, így javítja az álmatlanságot, és segít a pihenésben. Azoknak is ajánlott, akik rémálmokra, nyugtalan éjszakákra panaszkodnak. A cseresznye ugyanis javít az alvás minőségén is.
Cseresznyét naponta maximum egy, másfél csészényit együnk ha fogyni szeretnénk, mert azért elég nagy a cukor tartalma, de a cukortartalmához képest még mindig kevesebb a kalória benne, mint a többi édes gyümölcsben.
A meggy meg amellett hogy sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, még nagyon jó hatással van a szívre és az erekre, valamint az emésztésre, és a légzőszervekre is.
Bővebben itt olvashatjátok:

A cikk amit találtam a csersznyéről:
MIT TARTALMAZ A CSERESZNYE?
Vitamintartalma jelentős, ami a béta-karotént, C-vitamint, K-vitamint, A-vitamint, E- vitamint, B komplexet és PP-vitamint illeti. Ásványi anyagok közül rengeteg benne a kálium, foszfor, kalcium, vas és magnézium. Antioxidánsban is gazdag, ugyanakkor sok egyéb hatóanyagot is tartalmaz.
A legtöbb vitamin és hatóanyag a jól megérett gyümölcsökben található. Továbbá azt sem szabad elfelednünk, hogy 100 grammnyi cseresznye alig tartalmaz 48 kalóriát!
A CSERESZNYE JÓTÉKONY HATÁSAI:
* Megelőzi a rákos betegségek kialakulását – antioxidáns- és hatóanyag-tartalmának köszönhetően méregteleníti a szervezetet, ezáltal segít a sejtek egészségének a megőrzésében, és megelőzi a sejtmutációk kialakulását.* Természetes fájdalomcsillapító – kiváló orvosság a fájdalomra, főként az izom- és csontfájdalmakra. Ezért kimondottan ajánlott azoknak, akik huzamosabb ideig nehéz fizikai munkát végeznek, sportolnak vagy ellenkezőleg, ülőmunkát végeznek és ezáltal lesz fájdalmuk.
* Csökkenti a koleszterinszintet – a vérben lévő koleszterin visszatartása által csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását, valamint a szívinfarktusok és agyvérzések esélyét. Érési ideje alatt naponta fogyasztva segít megelőzni a meleg időszakra jellemző betegségek fellépését.
* Elűzi a fáradtságot – pozitív hatással van az alvásra, így javítja az álmatlanságot, és segít a pihenésben. Azoknak is ajánlott, akik rémálmokra, nyugtalan éjszakákra panaszkodnak. A cseresznye ugyanis javít az alvás minőségén is.
* Májbarát – a májbántalmak orvoslásában is kiváló a cseresznye, amennyiben üres gyomorra naponta két csésze gyümölcsöt elfogyasztunk. Többet nem ajánlanak a szakemberek, jelentős cukortartalma által ugyanis megnövelheti a vércukorszintet, ezáltal pedig súlygyarapodáshoz vezethet.
* Vesetisztító – a cseresznyeszárakból készített tea mindennapos fogyasztása kitisztítja a veséket a kőtől és homoktól, továbbá a betegségektől is megvédi azokat. 250 milliliter vízbe egy teáskanál aprított cseresznyeszárat kell megfőzni, a készítményt végül mézzel is lehet fogyasztani.
* Növeli az élettartamot – antioxidáns-, vitamin- és ásványi anyag-tartalmának köszönhetően a testünk sejtjeit egészségesnek tartja, így azok élettartama meghosszabbodik és tovább őrizhetik meg alapvető funkcióikat.
* Megelőzi a dehidratációt – a cseresznyéből készített ital megfelelően hidratálja a szervezetet, és biztosítja számára a kellő mennyiségű tápanyagértéket még a legmelegebb napokon is, azok esetében is, akik sokáig tartózkodnak a szabad levegőn. Két csészényi gyümölcs vagy 250 milliliter cseresznyelé elegendő a kiszáradás ellen, ha naponta fogyasztjuk.
* Gyulladáscsökkentő hatású – krónikus betegségekben, bőrallergia esetén vagy pattanások ellen is kiváló a cseresznye fogyasztása. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően, a cseresznye megnyugtatja az irritált területet, és rendbe hozza azt.
* Fehéríti a fogakat – az eperhez és almához hasonlóan, a cseresznye is fehéríti a fogakat. Ennek érdekében ajánlott nyersen fogyasztani, és nem ital vagy befőtt formájában, étkezések után.
* Vesetisztító – a cseresznyeszárakból készített tea mindennapos fogyasztása kitisztítja a veséket a kőtől és homoktól, továbbá a betegségektől is megvédi azokat. 250 milliliter vízbe egy teáskanál aprított cseresznyeszárat kell megfőzni, a készítményt végül mézzel is lehet fogyasztani.
* Növeli az élettartamot – antioxidáns-, vitamin- és ásványi anyag-tartalmának köszönhetően a testünk sejtjeit egészségesnek tartja, így azok élettartama meghosszabbodik és tovább őrizhetik meg alapvető funkcióikat.
* Megelőzi a dehidratációt – a cseresznyéből készített ital megfelelően hidratálja a szervezetet, és biztosítja számára a kellő mennyiségű tápanyagértéket még a legmelegebb napokon is, azok esetében is, akik sokáig tartózkodnak a szabad levegőn. Két csészényi gyümölcs vagy 250 milliliter cseresznyelé elegendő a kiszáradás ellen, ha naponta fogyasztjuk.
* Gyulladáscsökkentő hatású – krónikus betegségekben, bőrallergia esetén vagy pattanások ellen is kiváló a cseresznye fogyasztása. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően, a cseresznye megnyugtatja az irritált területet, és rendbe hozza azt.
* Fehéríti a fogakat – az eperhez és almához hasonlóan, a cseresznye is fehéríti a fogakat. Ennek érdekében ajánlott nyersen fogyasztani, és nem ital vagy befőtt formájában, étkezések után.
Mindezek mellett, a cseresznye megőrzi a bőr fiatalságát, erősíti az immunrendszert, ezáltal pedig az ellenállóképességet. Szabályozza a bélműködést, ugyanakkor serkenti a sejtek regenerálódását. Jó gyógyszer a vérnyomás-gondok orvoslására is.
És nem utolsó sorban, tökéletes szépségápoló: a cseresznyéből készített pépek, házi maszkok nyugtatják, hidratálják és bársonyossá teszik a fáradt, kiszolgáltatott bőrt. Megelőzik a ráncok kialakulását vagy elmélyülését, és fiatalon őrzik meg a bőrt. A celullitisz elleni harcban pedig győztes fegyver a (fent is említett) cseresznyeszárból készülő tea.
A meggyről egy cikk:Forrás: filantropikum.com
Meggy jótékony hatásai:
A legújabb kutatások szerint a meggyben lévő erős antioxidánsok csökkenthetik a
szívproblémák és a gyulladásos megbetegedések kialakulását.
A meggy mély bordó színe hihetetlen értékéről árulkodik, arról, hogy egyik leghatékonyabb
antioxidánsunk. Megtalálható benne A, B és C-vitamin, szelén valamint bioflavon.
Jótékonyan hat a vérre és ezzel több nagy szerv, így a máj és a vesék munkáját serkenti, hat
továbbá a szívre. A benne található B vitaminok lehetővé teszik az emésztés munkájának
kiegyensúlyozását, valamint az idegek működését is befolyásolja. Hat a légzőszervek
gyógyítására, különösen meghűléses betegségek esetében. A meggy elsősorban a gyomor
A szív működésének serkentése a meggy ásványi anyag tartalmának köszönhető. A
kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér és az erek megtisztításán, a szívizom
megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. A vér körforgására is hat, ritkítja a vért
és mind több kapilláris erecske előtt nyílik meg ismét az út. Közismert az is, hogy a meggy
kitűnő vízhajtó. Alkalmas a köszvény, az alacsony vérnyomás, szájbetegségek és légzőszervi
panaszok kezelésére.
Forrás: www.dunarét.hu
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)



