Hamis mustárkrém

Ha ezt az étrendet választjuk sem kell lemondanunk a kedvelt ízekről. A bolti mustár finom, de cukrot és E-számokat is tartalmaz. Próbáljátok ki ezt helyette:

1 kis pohár joghurt, én activiával csináltam,

1 csipet őrölt kömény

1,5 kiskanál őrölt mustármag

1, 2 csipet nyírfacukor, vagy stevia

1 nagyon pici csipet cayen bors (kihagyható, elég erős)

1 csipet oregánó (elhagyható)

1 pici csipet majoranna

1 pici csipet kakukkfű

vagy Házi Arany fajta olaszos fűszerkeverék

ízlés szerint raktam bele: vegeta naturella flekken fűszerkeveréket

Ha ilyen nincs otthon ezeket tartalmazza: őrölt pirospaprika, chili, őrölt babérlevél, szárított fokhagyma, szárított hagyma, római kömény, majoranna, koriander, só, őrölt feketebors.

Ha nem elég sós lehet még utólag sót rakni bele.

Ha tartármártáshoz hasonló ízre szeretnénk elkészíteni, lehet apróra vágott, vöröshagymát, vagy lila hagymát vágni bele, és kicsit több köményt.

Ajánlom párolt zöldségekhez, vagy nyers zöldséghez, zöldség fasírtokhoz, tofuhoz.