Boldog új évet kívánok

Boldogulj évet!

Lassan eléred az új évet és reméled, eléred nap, mint nap a sok apró örömöt, szépet, bőséget. Ha belső éneked a világ szimfóniájával éled, jól hangzik és ez valóban rólad szól, és megéled, hogy a te életed feléd ragyog, mint a Nap, nap mint nap. A sok jó tetted, a megvilágított táj, mások szemében új életre kel. Ha szereteted gondoskodásod adod, nincs semmi gond, ne aggódj, te megtettél mindent amit tudtál, mert megvilágítja az összekuszálódott utad önmagad isteni  napfényfonala amibe, ha belekapaszkodsz bátran, a legnagyobb szakadékon is átsegít, hintázva, és érzed semmi sincs hiába. Jelen léted tedd a jövő kezébe ő elvezet, majd szeretettel, önmagad és mások bátor megismeréséhez, a sok szépséghez. 

Mert a jövő benn van.

Boldog bátor megismerést.

 

Egy fontos Pont

Emlékeztek mikor a citromfűről írt bejegyzésemben írtam egyéb személyes észrevételekről 
tapasztalatokról? Írtam egy véletlenül észrevett megfigyelt dologról is ami nyugtatólag hatott rám a térdem alatt megtalált pontot simogatva milyen jó hatások indultak el szinte azonnal. Még a fulladásom is múlt ami valószínűleg, idegi alapú volt, mert kiderült ez a pont nyugtatólag hat az idegrendszerre is, sőt még a fogyásban is segít mert a gyomorra emésztőrendszerre hat ami a kínai akupunktúrás orvoslás szerint felelős a test erejéért (chijéért) és harmónikus működéséért. Ezt a cikket most találtam egész "véletlenül" nemrég:

http://www.mindenegybenblog.hu/eletmod-egeszseg/ennek-a-pontnak-a-masszirozasa-100-betegseget


Ezért biztatok mindenkit arra hogy figyelje meg a test jelzéseit a közérzetét bizonyos hatásokra, hogy reagál mert egész döbbenetes jó felfedezéseket tehetünk, és nagyban hozzájárulhatunk önmagunk, testi lelki gyógyulásához.

Boldog karácsonyt mindenkinek.

Írtam egy verset karácsonyi jó kívánságként nektek:

Apró jó gondolatok, mint hópihék kavarognak,

Szeretteink szívén csendesen landolnak,

Most mindent megérintő mély nyugalmat hoznak.

Az angyalok szerető gondoskodása,most a földre szállva,

Mintha a lobogó gyertyafénybe szelíd táncot járna,

Rátekintünk, s az égi csillagok kedves léte,

Betekint szemünk elmerengő fényébe.

És csak egy gondolat jár most mint könnyű léptű hópihe, bennem

És száll a vidékre sok mindent beterítve, csendben.

Hogy NAGYON BOLDOG BÉKÉS KARÁCSONYT ÉS ÚJ ÉVET KÍVÁNOK MINDENKINEK.

Gyömbéres, fahéjas, mogyorós, mandulás karácsonyi diétás süti

Ez a süti tejtermék, glutén és cukor mentes sőt tojás sincs benne.

Egy nagyobb tepsire való így készül:
10-12 szem datolyát kimagozunk felvágunk, és beletesszük,1,5 dl  forró vízbe, teszünk még bele egy kis reszelt gyömbért, egy 2 evőkanál megőrölt lenmagot, 1 evőkanál sörélesztő pelyhet (elhagyható, de akkor még egy evőkanál őrölt lenmagot tegyünk hozzá), 5 evőkanál kókuszreszeléket, és 7 evőkanál csicseriborsó, vagy sárgaborsó lisztet. Lehet úgy is készíteni, hogy erős elektromos kávédarálón vagy egyéb erre a célra alkalmas elektromos darálón egész száraz csicseriborsót (szerintem ezzel a legfinomabb), sárgaborsót, vagy lencsét, liszt szerűre őrlünk.
Hagyjuk, hogy had ázzon az egész egy fél óráig, majd összeturmixoljuk. 
Teszünk ebbe a datolyás masszába még két nagy marék megdarált sótlan földimogyorót, ez körülbelül 170 gramm és egy nagy marék megdarált mandulát, kb. ez 80 gramm  de lehet dióval napraforgómaggal egyéb olajos maggal is készíteni.
Hozzákeverjük a ledarált dióféléket, majd teszünk bele egy csipet sót, egy két mokkáskanál xilitet, de helyette lehet egy mokkáskanál steviát is belerakni, ha valaki édesebben szereti tehet bele több édesítőt is, csak ne cukrot. Teszünk még bele egy teáskanál őrölt fahéjat, egy kis reszelt citromhéjat, egy csipet szerecsendiót, szegfűszeget. A legjobb ha van otthon mézeskalács fűszerkeverékünk és a fahéj és gyömbér mellé, még ezt teszünk bele. Ha nincs otthon ilyen fűszerkeverék, még rakhatunk bele késhegynyi szegfűszeget, szerecsendiót, ánizst egy csipet borsot. Ha van őrölt kardamomunk azzal is nagyon finom, de a mézeskalács fűszerkeverékek is tartalmaznak általában.
A fűszerekkel is jól összekeverjük az egészet. Akkor jó a sütink állaga ha egy sűrű masszát kapunk. Egy nagyobb tepsit kókuszzsírral vagy olajjal kikenünk, a masszát szétterítjük egyenletesen vékonyan a tepsiben, majd előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, míg meg nem szilárdul és aranybarna nem lesz, én közbe néha egy tűt vagy kést beleszúrok a tésztába, hogy megnézzem jó e már az állaga.

Jó étvágyat kívánok hozzá, remélem sikerült segítenem abban, hogy a karácsony ízeiről se kelljen lemondani ha diétázunk. 

A mustármag jó méregtelenítő és fogyasztó hatásairól

Itt van egy cikk a diétánkban is sokat használt mustármag jó hatásairól:

http://twice.hu/eletmod/mustarmag-kura-energizal-tisztit-es-fogyaszt

tobozfenyő fenyőtobozból

Aki  karácsonyig szeretne ilyet készíteni talán még nem késő elkezdenie. Ezt a tobozokból készült fenyőfát nem rég készítettem. Az elkészítése nagyon egyszerű erdei séta közben kerestem sok fenyő tobozt lehetőleg erdeifenyőről vagy feketefenyőről lehullott tobozokat szedjünk, mert ezek később se esnek szét.  A tobozokat bevittem meleg helyre egy papírdobozba tároltam őket így pár nap alatt amik össze voltak záródva még azok is szétnyíltak jobban, a meleg hatására. Ezt a folyamatot meg lehet gyorsítani kis hajszárítózással is, vagy ha  kályha, radiátor közelébe tesszük őket. Vigyázzunk a benne maradt magok kiröpülhetnek ha hirtelen nagy meleg éri őket. 

Szóval ezeket a tobozokat meleg ragasztópisztollyal egymáshoz ragasztgattam, célszerű az aljának pár hajlítható vessződarabból kis karikát fonni vagy összeragasztani, mert erre már rá lehet körbe ragasztani a tobozokat ez lesz az alja a fának  a legszélesebb része a többi tobozt ragasszuk egymásra egyre csökkenő mennyiségben. A legvégén temperával és egy vastagabb kicsit bevizezett ecsettel néhol lazán rápacsmagoltam a fára így olyan látszatot kelt mintha kicsit rászitált volna a hó.

Az a tervem hogy pár piros bogyóval még feldíszítem köré még égősort is tekerek, vagy vékony kis szalagokat így igazi kis karácsonyfa hangulata lesz. Nem nagy fa, nem drága nem igazi de még is természetes, és fát se kellett kivágni hozzá. Bár nem igazi, de még is igazi élmény elkészíteni és örülni neki utána. 

Minden jót, örömteli, békés, szeretetteljes készülődést felvillanyozott, hangulatot karácsonyfát és új esztendőt kívánok ezzel mindenkinek.

Brokkoli krémleves 5 fő részére

Így készül:

1 fej vöröshagymát apróra vágunk, olíva olajon megpirítjuk, közben beleteszünk 3 gerezd összeaprított fokhagymát is. 1 fej brokkolit kisebb darabokra szétszedünk, a hagymához tesszük, majd felengedjük körülbelül 1,5 l vagy vízzel. Rakunk bele még 1 csipet őrölt köményt,
 2 csipet őrölt római köményt,
 1 késhegynyi mustármagot, 
2 csipet őrölt borsot, 
2 púpos mokkáskanál bio vegetát, 
1 mokkáskanál sót, egy mokkáskanál fokhagyma granulátumot, vagy még pár gerezd fokhagymát is tehetünk bele. 
Végül egy meghámozott karikákra vágott sárgarépát is teszünk bele.

20 percig főzzük fedő alatt, majd lekapcsoljuk alatta a gázt és még legalább 15 percig rajta hagyjuk a fedőt csak utána emeljük föl a lábosról a fedőt és ezután turmixoljuk össze a levest, így több vitamin marad benne.

gyógynövények amik segítenek megszabadulni a hasi zsírtól

Gárfild

CinGárfild

Persze azért a mozgás sem árt ha Gárfildból, Cingárfildok szeretnénk lenni.

De azért könnyítésnek itt van pár gyógynövény.

Találtam egy jó cikket gyógynövények zsírcsökkentő hatásáról, főleg ami a hasat illeti.   Itt tudtok utána nézni:
 http://twice.hu/eletmod/ezek-gyogynovenyek-segitenek-megszabadulni-hasi-zsirtol

Káposztás, cukkinis felfújt szelet tojás nélkül

Így készül egy kis tepsire való adag:

Hozzávalók:
Egy csésze lereszelt káposzta 1 fej vöröshagyma apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma  
1 kisebb cukkini lereszelve
ezeket 1 evőkanál vízben megpároljuk pár percig fedő alatt
majd adunk még hozzá 2-3 evőkanál vizet, 1 evőkanál őrölt lenmagot
6 evőkanál csicseriborsó, vagy sárgaborsó lisztet
rakunk még hozzá sót vagy fokhagymasót, 1 csipetnyi oregánót, kurkumát, erős vagy édes fűszerpaprikát, borsot őrölt köményt ízlés szerint rakhatunk bele.
Beleteszünk még 2 késhegynyi szódabikarbónát és összeturmixoljuk botmixerrel az egészet
Ha nem elég krémes rakhatunk még bele egy nagyon pici vizet majd 20-25 percig állni hagyjuk a masszát. 

Azután kiolajozott tepsiben szétterítjük ezt a masszát, és 15-20 percig 200 fokos sütőben megsütjük.
A teteje kicsit megszilárdul alja meg krémes állagú lesz kicsit felfújtra emlékeztet de nem szilárdul meg nagyon. 
Lehet nem sütni hanem főzni is ezt a masszát akkor egy zöldséges krém lesz belőle, de akkor viszont adjunk hozzá még vizet. Elég laktató de mégse hizlal.

Lótusz hagyma

Sziasztok! Hagymás kép, másképp
A napokban csináltam egy lótusz hagymát úgy, hogy megpucoltam egy nagyobb

vöröshagymát, vigyázni kell, hogy az tönk részét (Kerek  kemény torzsa része)  ne vágjuk le mert az tartja össze majd, a hagymát tetejétől kezdve nagyobb egyenlő távolságnyira bevagdossuk, hosszanti irányban viszonylag mélyen de ne nagyon, hagyjunk azért pár egy  centis  vagy több helyett a tönk fölött, mert ha túl bevágjuk a tönkig akkor sülésnél széteshet. Majd a bevágások közötti részeket még egyszer bevágjuk, itt nem fontos olyan hosszan csinálni a vágást.

Kicsit óvatosan szét nyitogatjuk a szirmokat kifelé, de csak gyengéd pár kis mozdulattal, hogy lássuk mindenhol meg van e a szirom.  Ha valahol nem akar kinyílni ott még tovább vághatjuk. Ne ijedjünk meg ha még inkább csak bimbós lótusz formájú, sülésnél szét fognak nyílni a szirmai.
 Majd végül, egy pár csepp ecetet és olajat tényleg csak kicsit ráöntöttem, mert az segít hogy sülésnél, kívül keményebb, ropogósabb maradjon belül puhább, így nem esik szét, fontos, sózni ne sózzuk mert akkor jobban széteshet mivel megpuhul jobban, inkább ha megsült utólag sózzuk ízesítsük. Körülbelül 15 percre  berakjuk a 160 vagy 180 fokos sütőbe, közbe azért nézegessük, nehogy túl megsüljön és szétessen A sülés közbe lesz igazi virág formája a szirmok szét fognak nyílni.

Lehet díszíteni sós ételeinket ezzel, tálalásnál nagyon szép, és aki szereti így a hagymát meg is eheti.