Zöldségragu

Ezt a ragut magában is ehetjük, de tofuval is kiegészíthetjük, vagy egyéb feltéttel, fasírttal.

Hozzávalók 4 fő részére:

5 répa, lereszelve
1 cukkini lereszelve
5 gerezd felaprított fokhagyma
teszünk hozzá még:
1,5 teáskanál majorannát
késhegynyi őrölt mustármagot
oregánót
bazsalikomot
csipet borsot
ízlés szerint sót
1 mokkáskanál kakukkfüvet
1 kanálnyi olívaolajon megdinszteljük kicsit, majd 1 deci vízben, lefedett lábosban megfőzzük az egészet.
Nem kell sok idő neki hogy megfőjön.

1 kis fej vöröshagymát is rakhatunk bele.